Multiplication végétative

Les aliments qui se régénèrent :

Ail

Ananas

Basilic

Betterave

Carotte

Céleri

Champignon de Paris

Chou chinois

Citronnelle

Coriandre

Échalote (sol calcaire = cendre dans le sol; peu d'eau)

Fenouil

Gingembre

Laitue

Menthe

Navet

Oignon (sol calcaire = cendre dans le sol; peu d'eau)

Panais

Patate douce

Poireau

Pomme de terre

Rutabaga

Association d'un oignon, d'une carotte et d'une betterave (permaculture)